افزایش باکتری‌های مفید روده با اجزای زیست فعال کینوآ
تاریخ انتشار: ۷ فروردین ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۰۰۱۷۰۷۴
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما تحقیقات اخیر تغذیه‌ای با استفاده از کینوآ کشف کرده‌اند که ترکیبات زیست فعال آن می‌توانند بر تولید اسید‌های چرب با زنجیره کوتاه در بدن تأثیر بگذارند و pH روده را تغییر دهند، که هر دو تعیین‌کننده‌های مهمی در سلامت روده هستند. سلامت میکروبی روده تأثیرات عمیقی بر خطر و پیشرفت بیماری‌های مزمن از جمله بیماری‌های قلبی عروقی، بیماری‌های عصبی و سرطان دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مطالعات قبلی روی موش‌ها نشان داده‌اند که مکمل‌های کینوآ به طور مستقیم با افزایش تنوع میکروبی روده ارتباط دارد. مطالعات همچنین نشان داده اند کینوآ سازوکار برخی ویتامین‌ها را بهبود می‌بخشد و چرخه آمونیاک را تغییر می‌دهد. با این حال، هنگام تصمیم گیری در مورد مقدار مکمل باید احتیاط کرد.
مطالعات آزمایشگاهی نشان داده‌اند که پروتئین‌های کینوآ حاوی پیش‌ساز‌های پپتیدی امیدوارکننده متعددی هستند. در حالی که سازوکار اثر آنها ناشناخته باقی مانده است، نشان داده شده است که این پیش ساز‌ها به طور قابل توجهی فشار خون برخی نمونه‌ها را کاهش می‌دهند، بنابراین کاربرد آنها در تحقیقات قلبی عروقی برجسته می‌شود. این مزایای سلامتی فراتر از مدیریت فشار خون است، زیرا برخی از مطالعات کاربرد‌های پروتئین کینوآ را در سرطان روده بزرگ نشان می‌دهند.
کینوآ گیاهی است که به خاطر دانه‌های خوراکی‌اش کاشته می‌شود و به خانواده اسفناج شباهت دارد. این گیاه در آمریکای جنوبی می‌روید و نحوه طبخ دانه‌های آن مشابه برنج است. کینوآ گیاه بومی‌کوه‌های آند در بولیوی، شیلی و پرو، بسیار خوش هضم و منبع غنی از پروتئین، آهن، فسفر، انواع ویتامین‌ها و امگا۳ است. این گیاه قدمتی بیش از پنج‌هزار سال دارد. در دهه اخیر کینوآ به عنوان یکی از دانه‌های باستانی و جایگزین سالم‌تر و جذاب‌تر گندم شناخته شده‌است. فیبر موجود در کینوآ باعث بهبود هضم غذا و باعث سلامتی دستگاه گوارش می‌شود. گلوتامیک اسید موجود در کینوآ در معده به گلوتامین تبدیل و باعث سلامت مخاط معده می‌شود. مقادیر بالای فیبر موجود در کینوآ به بهبود حرکات روده کمک می‌کند وباعث پیشگیری و درمان یبوست می‌شود. کینوآ، گیاهی مقاوم به شرایط کم‌آبی و شوری است. تحقیقات نشان داده‌است که ۱۰۰ گرم کینوآی خام در روز منبع غنی برای پروتیین، فیبر غذایی، ویتامین ب و مواد مغذی معدنی است. به تازگی در یک مطالعه منتشر شده در نشریه Frontiers in Nutrition، محققان اثرات مفید کینوآ و ترکیبات زیست فعال آن، به ویژه اثرات آن بر میکروب‌های روده را بررسی کردند.
منبع: خبرگزاری صدا و سیما
کلیدواژه: گیاه کینوآ نشان داده
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.iribnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری صدا و سیما» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۰۰۱۷۰۷۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
خط و نشان محیط زیست و میراث فرهنگی در میانکاله برای یکدیگر
به گزارش خبرآنلاین،در پی ممانعت محیط بانان میانکاله از ورود مصالح ساختمانی به این منطقه، فرمانده یگان حفاظت محیط زیست گفت: با توجه به مذاکرات انجام شده، قرار شد اداره میراث فرهنگی استان گلستان پس از اخذ مجوز نسبت به ورود به میانکاله اقدام کند.
ایسنا در خبری نوشت: سرهنگ جمشید محبت خانی فرمانده یگان حفاظت محیط زیست افزود: برابر بررسی به عمل آمده از عطاالله کاویان -مدیر کل محیط زیست استان مازندران- و محمود تقی‌پور - مسئول پناهگاه حیات وحش میانکاله - روز سه شنبه هفته گذشته اداره میراث فرهنگی با مصالح ساختمانی بدون انجام هماهنگی، قصد ورود به منطقه حفاظت شده میانکاله را داشته است.
وی با تاکید بر اینکه دستگاه دولتی برای انجام هر گونه فعالیت عمرانی در منطقه حفاظت شده باید مجوز داشته باشد، ادامه داد: یک اثر باستانی در منطقه حفاظت شده میانکاله قرار دارد که وظیفه حفظ و نگهداری آن بر عهده میراث فرهنگی است، اما نیاز است از قبل، مجوزی برای ورود به منطقه گرفته شود؛ محیط بان نیز وظیفه کنترل مجوز را دارند.
محبت‌خانی اضافه کرد: مسئولان میراث فرهنگی مجوز ارائه نداده بودند، بنابراین محیطبانان میانکاله از ورود مصالح به منطقه ممانعت به عمل آوردند و با احترام از آنان خواستند که پس از اخذ مجوز نسبت به ورود مصالح به منطقه اقدام کنند.
فرمانده یگان حفاظت محیط زیست ادامه داد: فرماندار بندر ترکمن و چند نفر از دریابانی فراجا نیز مراجعه کرده و گفته‌اند با توجه به اینکه میراث فرهنگی دستور قضایی دارد، اجازه ورود آنها داده شود ولی محیط بانان از ورود کارکنان میراث فرهنگی ممانعت کردند چون باید مجوز لازم به آنان ارائه می‌شد.
وی با تکذیب وقوع درگیری بین محیط بانان و کارکنان میراث فرهنگی گفت: بحث جزئی بین طرفین به وجود آمده بود اما درگیری رخ نداده بود. در نهایت آقای تقی‌پور مسئول پناهگاه حیات وحش میانکاله برای بررسی بیشتر موضوع به پاسگاه دریابانی محل می‌روند. از آقای تقی‌پور سوال کردم و گفت نیم ساعت در پاسگاه بودیم، هیچ اتفاق خاصی نیفتاد و در حد صحبت موضوع حل و فصل و قرار شد مجوز لازم از محیط زیست استان گرفته و سپس وارد منطقه شوند چون محیط بانان مجری هستند و مجوزدهنده نیستند.
فرمانده یگان حفاظت محیط زیست تاکید کرد: بحث شفاهی بوده و بازداشت و درگیری رخ نداده است.
وی در ادامه با اشاره به همکاری بخش‌های مختلف فراجا با یگان حفاظت محیط زیست گفت: به همه استان‌ها سرکشی می‌کنیم و با محیط بانان ارتباط داریم و در همه استان‌ها این هم افزایی و همکاری وجود دارد. سال گذشته حدود ۲۳ درصد کشفیات با همکاری پلیس پیشگیری، پلیس آگاهی، دریابانی و مرزبانی اطلاعات انجام شد و آنها نقش موثری در کشف سلاح‌های غیر مجاز و قاچاق حیات وحش مانند پرندگان شکاری داشتند.
۲۳۳۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1899720
پلمب بیمارستان محب مهر به دلیل کشف حجاب صحت ندارد